Referenzen und Projekte
"Frittenwerk" Aachen
sowie für das "Frittenwerk" Frankfurt, Düsseldorf, Stuttgart, Dortmund, Wolfsburg, Karlsruhe, Essen, Hamburg, Münster, Braunschweig
Die Herausforderung beim Store im Glashaus Aachen:
Aufgrund der zentralen Stadtlage mit Wohnbebauung und Hotels in unmittelbarer Nachbarschaft galt es jegliche Brandgefährdung und Geruchsbelästigung auszuschließen.
Die Lösung:
Fettabluftreinigung mit purventus- UV-Filtern sowie angeschlossene Aktivkohlefilteranlage auf dem Dach.
Die Fettabluftreinigung mit purventus-UV-Filtern ist in der Fritteusenanlage integriert. Die UV-Filter befinden sich verdeckt im Abluftsystem der Fritteusenhaube und sorgen für fettfreie Abluft und bilden so die Voraussetzung für die anschließende Geruchsvernichtung durch ein Aktivkohlefiltersystem auf dem Dach. Die leistungsfähige Aktivkohlefilteranlage auf dem Dach macht bis zu 3.000 cbm/h Abluft geruchsfrei.
Das Besondere:
Wartung und Austausch der Aktivkohle nur alle 2 Jahre
Projekt: Tim Mälzer's "Hausmanns"
Abluftlösung für das Restaurant "Hausmanns" im Flughafen Düsseldorf
Herausforderung
Auf Grund der hochsensiblen Lage und Brandlast von Grillrestaurants, genehmigt der Flughafen Düsseldorf nur noch die Neuerrichtung mit wirksamer Fettabluftreinigung. Die räumliche Lage im Inneren der Halle war eine spezielle Abluftreinigung nötig.
Lösung:
Die purventus-UV-Filter sind in den Ablufthauben integriert und die UV-Module können auf einfachste Weise gewartet und komplett in der Spülmaschine gereinigt werden.
Realisation: 02/2017
