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Restaurant / Großküchen

Unsere UV-Kanaleinbausysteme wurden eigens für den Bereich der Großküchen konzipiert.

Die hier stattfindenden Produktionsprozesse stellen für das Reinigen der Abluft eine große Herausforderung dar.
Verunreinigte Sensoren in Abluftsystemen sind zum Beispiel in der Lage, das gesamte System negativ zu beeinflussen. Energieverlust durch falsch angesteuerte Ventilatoren ist dabei nur das geringere Übel. Wesentlich problematischer ist die hohe Brandgefahr durch Fettablagerungen. Manche Kanalabschnitte sind zudem für eine brandschutztechnische Reinigung nicht zugänglich, weil die Architektenlösung bei der Planung "gewonnen" hat.

Mit unseren Systemlösungen sind wir in der Lage, auch noch so komplizierten Aufgaben gerecht zu werden. Gerne beraten und unterstützen wir auch Sie bei Ihren Problemlösungen.

 

UV-Filter für Großküche: 6 Stück, in den Abluftstutzen, spülmaschinengeeignet

Referenzen

  • Brauereigasthaus Neckarmüller, Tübingen
  • Brauereigasthaus Mönchwasen, Simmozheim
  • Burg Hohenzollern Burggastronomie, bei Hechingen
  • Fritz Dailys - Weinhaus und Gastro, Osnabrück
  • Andechser, Göppingen

Asiatische Küche

  • Asia-Restaurant, Neubrandenburg
  • Asia-Restaurant, Dornbirn & Bregenz, Österreich

Döner-Restaurant

  • Bhf. Alexanderplatz, Bhf. Friedrichstraße, Berlin
  • Hamburg
  • Tübingen
  • Köln (Lukas Podolski)

» Referenzbeispiele mit Projektbeschreibungen

 

Mensa und Großküche

  • Leuphana-Universität, Lüneburg
  • Mensa Academica, Leipzig
  • Neue Mensa in Garching, München,
  • Betriebscasino Betrand (10.000 Warmessen), Mönsheim

Freizeitpark und Stadion

  • Tropical Islands, Berlin
  • Heidepark Soltau
  • Allianz-Arena - Münchenensa und Großküche, München