Aufsatzsysteme für die Systemgastromie

Aufsatz für Fritteusen, Grillhauben, ...

Unsere UV-Aufsatzsysteme wurden speziell für die Systemgastronomie entwickelt. Sie sind universell einsetzbar und in mehrere Varianten lieferbar, je nach Anwendungsfall und betrieblichen Voraussetzungen. 

Das Einschubmodul lässt sich dank Plug & Play ohne Werkzeug entnehmen und komplett in der Spülmaschine gereinigt werden.

UV-Modul als Aufsatzvariante ohne Steckverbinder

Ablufthauben mit integrierten UV-Modulen

Die von uns entwickelten Haubensysteme sind mit integrierten und von außen zugänglichen UV-Modulen ausgestattet: Das ist ein absolutes Alleinstellungsmerkmal.

Die Anzahl der integrierten UV-Module richtet sich nach dem zu reinigenden Abluftvolumen. In der Regel reicht ein Modul aus, um 1.500 cbm/h Fettabluft zu reinigen.

Das Einschubmodul lässt sich durch Verwendung einer Plug-& Play-Lösung komplett in der Spülmaschine reinigen.

Im Vergleich zu anderen Systemen bietet purventus folgende Vorteile:

  • keine aufwändige Reinigung der UV-Lampen per Hand nötig (Spülmaschinenreinigung)
  • problemloser Zugang der UV-Module von außen, ohne Entfernung der Aerosolabscheider der Haube
  • Wartung/Service/Austausch der UV-Module komplett ohne Betriebsunterbrechung

 

UV-Modul als Aufsatzvariante mit Steckverbinder