Gastronomie
Gutes Küchenklima: einfach und kostengünstig
Ob Restaurant, Großküche oder Schnellimbiss - bei der Essenszubereitung entstehen Gerüche und Fette. Unangenehme Gerüche sorgen für Ärger mit Nachbarn. Die Ablagerungen von Reststoffen schränken die Funktion der Abluftanlage ein und können sich schnell entzünden. Statistiken belegen, dass jedes Jahr einige Küchen durch solche Ablagerungen in Brand geraten. Die regelmäßige Reinigungen der Abluftanlage ist teuer und aufwändig ist, und wird darum leider oft vernachlässigt. Purventus minimiert die Ablagerungen und den Wartungsaufwand.
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» Verkehrsgastronomie
(Autobahnraststätten, Bahnhöfe, Flughäfen; Züge, Flugzeuge, Schiffe, ...)
